SHAKSHUKA MIT HARISSA

Shakshuka verbindet fruchtige Tomaten, feine Gewürze und sanft gegarte Eier zu Shakshuka einem aromatischen Genuss aus Nordafrika und dem Nahen Osten. Der erste Schritt ist unkompliziert: Zwiebeln, Knoblauch und Paprika brutzeln in Olivenöl, bis sie weich sind. Jetzt kommen die Tomaten hinzu, entweder frisch oder gewürfelt, und werden mit Kreu